Die Finalisten von «La Cuisine des Jeunes» 2016

Aus vielen kreativen Rezeptideen wählte die Jury die vier vielversprechendsten aus. Das sind die vier talentierten Jungköchinnen und -köche, die am 12. September im grossen Finale am Herd stehen:

• Jonas Althaus vom Restaurant milles sens, Bern Sein Rezept: Trilogie vom Schwiizer Kalb
• Michel Bucher von der Stiftung Alterszentrum Lindenhof, Oftringen Sein Rezept: Schweizer Kalb von seiner besten Seite
• Florian Buchs vom Congress Hotel Seepark, Thun Sein Rezept: Von Grund und Boden
• Marisa Feusi vom Café de la Place, St-Légier-La-Chiésaz Ihr Rezept: Autumn is coming...

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