29. agosto 2018
Il finalisti «La Cuisine des Jeunes» 2018
Da numerose idee di ricette creative, la giuria ha selezionato le quattro più promettenti.
- Jose Miguel Balenza Valerio vom Beau-Rivage Hôtel, Neuchâtel
- Lukas Hess von Hospitality Visions Lake Lucerne AG, Park Hotel Vitznau, ristorante PRISMA
- Marco Kölbener vom Hotel Hof Weissbad, Weissbad
- Andrea Küng vom Maiensässhotel Guarda Val, Lenzerheide