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  • 5. ottobre 2017

    Arriva in finale e si prende la vittoria: Thomas Bissegger vince dopo il 2009 e il 2010 anche la Swiss Culinary Cup 2017.

    Nessuno cucina con più successo nel concorso della Società svizzera dei cuochi come Thomas Bissegger. Il 30enne responsabile nel dipartimento della Hotel & Gastro formation a Weggis si è aggiudicato per la terza volta la Swiss Culinary Cup.

    2° posto, Henrik Hertel, Sous Chef, Hotel Baur au Lac, Zurigo

    3° posto, David Richards, Chef Saucier, Deltapark am Thunersee, Gwatt

    4° posto, Nathalie Mettraux, Chef de Partie, Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa, Interlaken |Pasquale Altomonte, Chef de Partie, Privatbank, Ginevra | Marcel Schori, responsabile produzione pasticceria, Swiss Pastry Design, Rüeggisberg